Основные блюда
Курица Альфредо с овощами
Паста феттучини с кусочками куриного филе в сливочном соусе с пармезаном и хрустящими овощами. Сытно, быстро и нравится даже детям.
Приготовление
- Куриное филе нарежьте кусочками и обжарьте до золотистой корочки, посолите.
- Брокколи и горошек бланшируйте пару минут в кипятке, затем откиньте.
- В сковороду к курице добавьте чеснок, влейте сливки и прогрейте, не доводя до кипения.
- Всыпьте тёртый пармезан и помешивайте, пока соус не станет кремовым.
- Отварите феттучини, смешайте с соусом, курицей и овощами, поперчите.
Совет: Если соус загустел слишком сильно, разбавьте его ложкой воды от варки пасты.