Пицца Маргарита

Приготовление

1. Растворите дрожжи в тёплой воде, смешайте с мукой, солью и маслом. Вымесите гладкое тесто.
2. Накройте и оставьте в тепле на 1–1,5 часа, пока тесто не увеличится вдвое.
3. Раскатайте тонко, смажьте томатным соусом, оставив края.
4. Разложите кусочки моцареллы и выпекайте при максимальной температуре (250–280 °C) 8–10 минут.
5. Готовую пиццу украсьте свежим базиликом и сбрызните оливковым маслом.